Čuvanje hrane – Od „hladnih“ ostava do Instaview frižidera

Kad živa u termometru pređe četrdeseti podeok, spas pružaju isključivo ledeni napici, sveže voće i hrskave salate i nezamislivo nam je kako su ljudi nekada živeli bez frižidera i zamrzivača u kući

Rashladnim izumima industrijskog doba prethodili su različiti dovitljivi načini čuvanja svežine hrane i pića, u skladu sa geografskim i klimatskim odlikama podneblja prvih naprednih civilizacija. Poznato je da su Kinezi koristili takozvane „kuće leda“ još pre 1100. godine p. n. e, a nađeni su i ostaci antičkih frižidera koji datiraju iz sedmog veka. Najupečatljiviji antički frižider datira iz 400. godine p. n. e, a zasluge za ovaj izum pripisuju se drevnim persijskim inženjerima.

PROČITAJTE JOŠ: Nova opcija personalizacije Samsung Bespoke frižidera

Nazvali su ga Yakhchāl, što u bukvalnom prevodu znači jama sa ledom. Imao je oblik džinovske nadzemne košnice izgrađene od vodootpornog materijala dobijenog od peska, gline, kreča, belanaca, kozje dlake i pepela.

Prvi frižideri ugledali svetlost dana daleke 1756. godine

Preteču frižidera kakve danas znamo, osmislio je Vilijam Kalen – ugledni škotski profesor, lekar i hemičar. On je još 1756. godine predstavio svoj izum na Univerzitetu u Glazgovu: koristio je pumpu kojom je stvorio delimičan vakuum nad kontejnerom sa etrom, koji se zagrevao apsorbujući toplotu iz okruženja.

Prvi model frižidera sa samostalnim kompresorom je u serijsku proizvodnju otišao 1918. godine, a svetu ga je predstavio američki industrijalac Vilijam Si Djurant. Od tada je ubrzani tehnološki napredak otvorio put rađanju uređaja nove generacije na koje se danas oslanjamo u svom domu.

Moćni frižideri današnjice: LG InstaView frižideri

Bilo bi bez sumnje zanimljivo videti ekspresije na licima Kalena i Djuranta pri susretu sa „moćnim zverkama“ među frižiderima naše ere, poput GSXV91MBAE i GSXV91MCAF kompanije LG. Reč je o dva InstaView Door-in-Door™ Side-bi-Side modela, koji se baziraju se na naprednim DoorCooling+™ i LinearCooling™ tehnologijama optimizovanog rashlađivanja i ThinQ™ sistemu daljinskog upravljanja, zasnovanog na primeni veštačke inteligencije. To znači da čak i kada ste van kuće možete upravljati temperaturom u njemu ili dobiti signal da mu je potreban servis pre nego što to primete vaše namirnice.

Ključno tehnološko unapređenje jeste LG Inverter Linear Compressor™, koji osigurava ravnomernu temperaturu, uz manju potrošnju energije, a oslanja se na pomenute rashladne inovacije. Tako LinearCooling™ sistem omogućava smanjenje temperaturne fluktuacije, zadržavajući svežinu namirnica i do sedam dana, dok je DoorCooling+™ tehnologija u službi ravnomernog i brzog raspoređivanja svežine između unutrašnjih polica i odeljaka.

Celu priču na viši nivo zadovoljstva konzumacije svežih namirnica podiže FRESHBalancer™ koji održava njihovu optimalnu vlažnost, pa će vaše omiljeno sezonsko voće i povrće biti svežije i sočnije duže nego što ste mogli da zamislite. Ukoliko ste među neodlučnim sladokuscima koji znaju šta im se u datom trenutku jede i pije tek kada otvore frižider, posebno ćete ceniti InstaView Door-in-Door™ inovaciju koja vam kod novih LG frižidera omogućava da „bacite oko“ na sadržaj frižidera bez otvaranja vrata!

Pogled u frižider, bez njegovog otvaranja!

Dovoljno je da dvaput kucnete na zatamnjeno staklo, kao što biste na ekran pametnog telefona, i ono se pretvara u izlog, osvetljavajući vam pogled na unutrašnje „rafove“ vašeg frižidera. Najzad možete u miru promisliti šta vam sve treba za savršen obrok bez osećaja griže savesti što otpuštate višak freona u spoljašnju sredinu i nanosite potencijalni temperaturni šok namirnicama koje skladištite unutra.

Sad kad znate koliko je dug istorijski put vaš frižider prevalio do počasnog mesta u vašem domaćinstvu, sigurni smo da ćete u narednom ledenom napitku u ovim vrelim danima uživati još više. Ukoliko se pak, baš ovih dana odlučujete za kupovinu novog frižidera – sigurni smo da više nemate dilema u pogledu najboljeg izbora za celu svoju porodicu!